FAQ
À qui s'adresse le concours ?
Le Prix Goût et Santé est réservé aux artisans et professionnels des métiers de bouche inscrits au Répertoire des Métiers :
- Bouchers
- Charcutiers
- Traiteurs
- Tripiers
- Poissonniers
- Boulangers
- Fromagers
- Pâtissiers
- Confiseurs
- Glaciers
- Crêpiers
- Restaurateurs...
Que gagne le vainqueur ?
Les artisans participant au concours doivent proposer une recette pour l'une des 4 catégories :
- recette sucrée,
- recette salée,
- recette à conserver,
- recette à emporter.
Le lauréat de chaque catégorie remportera 5 000€ !
Comment attirer l'attention sur ma recette ?
Le jury a pour mission de noter les recettes selon leur créativité, leur goût et leur qualité nutritionnelle. L'aspect bienfaits sur la santé est primordial dans ce concours, alors, ne le négligez pas ! Pourquoi ne pas faire appel à un nutritionniste pour qu'il vous épaule dans la conception de votre recette ?
Au moment de remplir votre questionnaire sur votre recette, soyez précis et développez votre idée, vos choix et vos ingrédients. Il faut que le jury comprenne vite en quoi votre recette se démarque, la provenance de vos produits et comment la recette participe au “bien manger”.
Comment s'inscrire ?
Inscrivez-vous sans plus tarder au Prix Goût et Santé ! Remplissez le dossier de candidature et partagez-nous votre recette fétiche, saine et savoureuse.
Le jury, composé de professionnels du monde de la cuisine et de Thierry Marx, se réunit ensuite pour élire 3 finalistes par catégorie. Ils rejoignent alors les cuisines de l'école de cuisine de Thierry Marx pour la grande finale où ils élaborent leur recette avant de la présenter au jury.
Le grand gagnant est alors sacré à la fin de l'épreuve après délibération !
Qui contacter en cas de besoin ?
Besoin d'un renseignement à propos du Prix Goût et Santé ? Contactez Sébastien Noël au 05 49 34 42 60.